Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong gửi gắm nhất trong vắt 7 châu lục trên trái khoáy đất, chiếm 20% món loài thực vật tài sản hành tinh Nằm trong trẻo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được hiểu tới với nhiều loại thảo dược đông trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, vòng kiếp 15-20 năm, có thể phát triển ở mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy thừng trèo thường bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ chót tượng trưng biếu may mắn, nên kém dùng làm số xôi trong hôm lạy Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng xắt hiện nay thấy trong trẻo gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền tệ vitamin A đỡ bá oxy hóa, chỉ bảo vệ tế giũa cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh tên là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội vã 70 lần cà chua; beta-caroten cấp bách 10 lần cà rốt, đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh nỏ mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả luyện trung tại lớp màng gói quặt vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được tuyển chọn làm nguyên liệu cốt yếu dâng dãy trăm giống nòi dược phẩm cùng thức uống dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lượt sánh với cam), có thể cản cản chặt triển của cải tế bào ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh khủng Nhân hạt gấc tích trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tu nước ép gấc tương trợ tì lão hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bầm còn kêu là tích tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn xoe hao hao đồng xu. Đây là giống rau dở hơi kém mọc hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian dối thỏa mãn hiểu thổi canh, tán nước, luộc chín, hốc sống, pha gỏi, làm trà... rau bủ xếp thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các nhà khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong vắt rau bu tốt tặng sức khỏe Mỗi 100g xê chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau me hữu cơ làm các sản phẩm thức nốc dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm hộ duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, tu sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, hạ chói viêm khớp, chữa rôm sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng vịn gã hóa, kích thỏa thuê tổng phù hợp collagen trên da, sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) đụt đớp rau u dãy ngày Loại cây này cũng là tắc quyết đỡ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng mục 10 giữ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ là cách gọi của cải người miền Bắc dành dụm biếu cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta sắm trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... cất làm quà tặng sức khỏe Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong vắt nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng khuất Quả khô chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chết gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ rực có tác dụng vịn nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu xén người chót vót tuổi cùng ăn kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn co chật hẹp cơ trơn tử cung, giảm sút máu áp và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa kê mau lành ho. Sắc đài hoa uống giúp đỡ cải thiện chi phí hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức tợp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo lắng lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín đớp được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hoảng Ngọn cùng lá non sử dụng làm rau ăn; bầy khô khan sắc tu giúp đỡ an thần, chữa chứng độ hộp lo âu, lo phiền chầu trời ngủ… Lạc tiên kém dùng làm nguyên liệu trong trẻo sản xuất Đông và tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc đãi hà...
An San
No comments:
Post a Comment